为进一步提升校园餐管理水平，深化“午餐+午休+午间服务”一体化育人实践，5月12日上午，弋江区教育局在芜湖市火龙岗中心学校组织召开第二期校园餐管理工作经验交流会，三山片区采用校外配餐供餐的中小学校负责人、区教育局相关科室负责人参加会议。

会议伊始，与会人员现场观摩了芜湖市火龙岗中心学校校园餐工作资料，详细了解该校在配餐企业遴选、餐食验收、留样管理、陪餐制度落实及午间管理等方面的经验举措。火龙岗中心学校办公室主任刘莹春以“暖心午餐守初心，精细管理育成长”为题，全面介绍了该校校园餐“餐前周密部署、餐中暖心陪伴、餐后有序衔接”的全链条管理举措。该校将午餐服务与陶行知教育理念深度融合，通过成立膳食委员会、落实食品安全“日管控、周排查、月调度”机制、设立学生自主管理岗位、开展分年级递进式食育主题教育等创新做法，实现了“吃得安全、吃得营养”与“学会自理、懂得礼仪”的双重目标。

交流研讨环节，参会人员结合各校实际，围绕配餐企业遴选与监管、常态化陪餐管理、餐后午间活动资源整合等话题展开深入讨论，在思想碰撞中凝聚管理共识。随后，与会人员现场观摩了火龙岗中心学校餐食验收、分餐、留样等操作流程，并与学生同菜同价，现场感受该校校园餐餐食口味、温度及营养搭配。

餐后，与会人员集体观摩了火龙岗中心学校的午休及午间管理工作。该校科学划分午间时段，开放体育场地、阅览室、书画教室等功能空间，配备智慧体育器材、朗读亭、地面游戏等设施，并组织陶笛、管乐团、花样跳绳等社团活动，让午间生活丰富多彩、动静结合。同时，实行“校长+行政”双在岗巡查和教师全员在岗制度，确保“午间管理无死角、学生时刻有人护”，实现了午餐服务与午间教育的有机衔接。

此次活动，为区域学校搭建了互学互鉴的交流平台，下一步，弋江区教育局将进一步推进经验交流、交叉陪餐等工作，挖掘“校园餐”育人价值，以常态化、精细化、人性化监管筑牢校园食品安全防线，呵护学生健康成长。