为提升校园餐管理水平，守护学生“舌尖上的安全”，4月7日上午，弋江区教育局在芜湖市碧桂园小学组织召开校园餐管理工作经验交流会，弋江片区采用校外配餐供餐的中小学校负责人、区教育局体卫艺和德育科负责人参加会议。会议由局党工委委员方世明主持。

会议伊始，参会人员现场观摩碧桂园小学校园餐工作资料，详细了解该校在配餐企业遴选、食材验收、餐食留样、陪餐落实、师生反馈等全流程管理细节。碧桂园小学分管校长范光明进行经验分享，他围绕校外配餐全链条管理，从政策学习、企业遴选、质量把控、营养优化、家校监督、收支公开、餐食留样等方面，分享可复制、可推广的工作举措，为参会学校提供参考借鉴。交流研讨环节，参会人员结合工作实际，围绕膳食监督家长委员会作用发挥等，探讨实践困惑，在思想碰撞中凝聚工作共识。

随后，与会人员现场查看了碧桂园小学餐食验收、食品留样等环节的操作流程，并分别进入各个学生就餐点自费陪餐，与学生同菜同价，实地体验该校校园餐口味、温度、分量及营养搭配，并就餐食质量、配送流程、服务保障等提出针对性建议，以“沉浸式”监督推动校园餐品质提升。

此次活动，搭建了区域校园餐管理交流平台，促进经验互鉴、方法互通。下一步，弋江区教育局将继续开展分片经验交流、交叉陪餐等工作，以常态化、精细化监管筑牢校园食品安全防线，守护中小学生饮食安全与营养健康。